Von Maroni und Marshmallows: Es herbstelt im Internat

Drei Dinge, die Sie noch nicht über Maroni wussten:

1. Die Inhaltsstoffe der Maroni stärken das Nervenkostüm, lassen Muskel wachsen, die Stimmung heller werden und Viren und Bakterien erzittern.
2. Sie waren einst in den Alpen und im Mittelmeerraum Hauptnahrungsmittel. Als „Brot der Armen“ galten sie, da sie leicht verfügbar und sehr nahrhaft waren.
3. Nirgendwo – weltweit! – lassen sich Maroni leichter schälen als in der HIB Liebenau. Nirgendwo – weltweit! – schmecken sie besser als beim Herbstfest unseres Vollinternats.

Das jährliche Maronibraten im Hof zwischen Internatsgebäude 1 und 2 stand am 23. Oktober an. So wurden zig Kilo Maroni (dank YouTube-Einschulung) professionell und fachgerecht von Ober-Bratmeister und Erzieher Daniel Breier und seinen schnell lernenden Kollegen Christian Bischof und Arnold Wetl über der Glut geschwenkt. Vor dem Training, nach dem Training – von Marktschreier Thomas Lang („Heiße Marooooooooonii“!) angelockt – führte für kaum einen Jugendlichen ein Weg am herbstlichen Freiluftfest vorbei. Dort wurden dann bei den Feuerstellen Klatsch und Tratsch ausgetauscht, Marshmallows zum Schmelzen gebracht und Maroni-Stanitzel im Minutentakt gefüllt. Und genüsslich geleert.

Text: Thomas Sipöcz-Kuhelnik